新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症状的(de)食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(t光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米ā)可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身(shēn)就是热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克(kè)、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一(yī)层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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