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青(qīng)椒可以冰箱保存吗

　　青(qīng)椒是可以冰箱保存的。

　　青椒可以(yǐ)放在冰箱里储存(cún)，，如(rú)果家里的温度不(bù)是(shì)特别(bié)高，

　　买回(huí)来只需要放(fàng)在(zài)通风阴凉处保存就可(kě)以(yǐ)，建议(yì)少(shǎo)买一些，尽量控制购买(mǎi)的(de)量，青椒大概在冰箱里(lǐ)可以(yǐ)储存3~5天左(zuǒ)右。

新鲜(xiān)青椒怎(zěn)么做(zuò)存放时间长

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的(de)壳(ké)质(zhì)物，内含的空(kōng)气相对(duì)稳(wěn)定，有良好的绝缘(yuán)性，可保持埋藏环境温度的稳(wěn)定。

　　谷糠的体重(zhòng)比较轻，对辣椒的压力较小。

　　但其(qí)缺点是吸水性强，易吸(xī)水变(biàn)红(hóng)色。

　　谷糠藏法在包(bāo)装(zhuāng)、堆(duī)码、管理等(děng)过程(chéng)与埋藏(cáng)法相同。

　　此法(fǎ)只适宜短期(qī)贮(zhù)藏(cáng)辣椒(jiāo)，且以耐藏性较好的尖(jiān)椒(jiāo)类为主(zhǔ)。

　　2、埋(mái)藏法(fǎ)。

　　这种方法比(bǐ)较简单，但是主要(yào)利(lì)用青椒本身不(bù)喜(xǐ)欢热而喜欢凉的环境。

　　首先(xiān)应该(gāi)准备(bèi)一个箱(xiāng)子(人次是指什么，人次是单位吗zi)，然(rán)后在箱子底下放入3cm厚度的沙土(tǔ)，然后(hòu)把青(qīng)椒(jiāo)进行消毒处(chù)理，擦干青椒(jiāo)表面的(de)水分，然后(hòu)将青椒放入箱(xiāng)子(zi)里。

　　还需要注意放一层青椒，然后铺一层泥(ní)沙。

　　最(zuì)后将箱(xiāng)子(zi)埋在土里(lǐ)即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法(fǎ)在民间比较常(cháng)用(yòng)，首先取一口缸，然(rán)后在缸底放入细沙。

　　还是(shì)需要将青椒(jiāo)进(jìn)行消(xiāo)毒，然(rán)后放入缸(gāng)中(zhōng)，一层青椒一(yī)层纱，摆满(mǎn)之后，需要进(jìn)行(xíng)封口，可以用(yòng)干净的塑料布(bù)将缸口封紧。

青椒(jiāo)怎么保存(cún)新(xīn)鲜(xiān)青椒怎(zěn)样长期(qī)保存好

　　1、青椒保存(cún)环境，青椒不(bù)适合冰箱冷藏(cáng)，冰箱的冷(lěng)藏温度一般(bān)在1-8摄氏(shì)度，青椒最低的(de)保存温(wēn)度在10摄氏度，青椒放在冰箱中因为过于潮湿的环境(jìng)，也(yě)会让青椒提前(qián)变瘪，还(hái)有(yǒu)可(kě)能提(tí)早腐烂，所(suǒ)以青(qīng)椒(jiāo)需(xū)要在(zài)干燥(zào)环境下保存(cún)。

　　青椒也要避(bì)免阳光直射时间(jiān)过(guò)长，最好放在避(bì)光的(de)位置。

　　2、保存(cún)方法(fǎ)，青椒最直(zhí)接的(de)保存方(fāng)法就(jiù)是放在阴(yīn)凉通风的地方，不(bù)要清(qīng)洗青(qīng)椒，也不要去掉果(guǒ)蒂，直接(jiē)将青(qīng)椒放入(rù)塑料袋中，排出大部分空气后，在塑料(liào)袋表面扎几个小孔，然(rán)后装入清(qīng)水盆中，保证(zhèng)清水盆(pén)中(zhōng)的水(shuǐ)不(bù)要(yào)进入塑料袋中。

　　3、避光(guāng)密(mì)封(fēng)法保(bǎo)存青椒，将青(qīng)椒(jiāo)用(yòng)保鲜膜包裹起来，放入一个盒(hé)子中，再把(bǎ)箱(xiāng)子用透明胶带密封起来，最后把箱子放入阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地方(fāng)，隔段(duàn)时(shí)间就翻动一次，这(zhè)个方法保(bǎo)存青椒可达一个月不坏，这(zhè)样的方式(shì)适合长途运输。

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