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写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大型活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才(cái)的需求也(yě)日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大(dà)百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服务(wù)产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不(bù)断扩充，对人才(cái)的(de)需(xū)求也(yě)不断(duàn)增加，每年都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕(bì)业(yè)后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管(guǎn)理基(jī)础知(zhī)识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实(shí)训等多方面(miàn)的(de)技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qiá写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语n)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的(de)人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定(dìng)的(de)实(shí)际(jì)经(jīng)验(yàn)才有机(jī)会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外(wài)旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球范围内都需求量(liàng)很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学(xué)习到食品相关的(de)科(kē)学、食物(wù)的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确(què)地(dì)处理各种食物等(děng)了解食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并且学(xué)习(xí)如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要(yào)学会(huì)自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是(shì)必修(xiū)，在此也需要(yào)懂得一(yī)些商业相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝(jué)的，不过(guò)酒管(guǎn)专业的(de)会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基(jī)本地学(xué)习(xí)如何计算酒店餐(cān)厅的(de)运营成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实(shí)践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的(de)运营(yíng)方式和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语未来的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是制(zhì)定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个(gè)部门的具(jù)体操作(zuò)方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是(shì)提(tí)问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本(běn)都(dōu)是从基(jī)层(céng)部门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或(huò)单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学(xué)习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择(zé)了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有(yǒu)基层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层的真正接触一(yī)个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农民工。